La Sénégalaise
Accueil Actualités Sénégal Reflexions Style de vie Amour Chroniques Cuisine Photos Audio Vidéo Forum Rechercher
M'INSCRIRE
 
Rejoignez le Club, 48.637 membres Publier un article Ma Bibliothèque Me connecter
cuisine sénégalaise      |      cuisine africaine      |      cuisine du monde

Boulettes aux sardines
Boulettes aux sardines
Salade de mâche
Du thé à la menthe
Boulettes aux sardines
 Enregistrer     La Sénégalaise  |  Ma Bibliothèque  |   |  M'inscrire  | 
Partager
Boulettes aux sardines
Ingrédients

- 1 kg de sardines
- 1 bouquet de coriandre
- 1 bouquet de persil
- 3 gousses ails
- sel, poivre, cumin
- gingembre, poivre rouge
- safran
- jus d'un citron
- 1 citron confit
- une poignée de riz cru
- 4 tomates
- 2 ou 3 poivrons
- 3 carottes en rondelles

Préparation

hacher la coriandre, le persil et les gousses ails.

y ajouter le jus d'un citron, un peu de chaque épice, bien mélanger, mettre de côté.

faire cuire les carottes en rondelles dans un peu d'eau salée. une fois cuite mettre de côté.

passé les sardines à la moulinette à purée (prendre la râpe avec gros trous), une fois réduite à la moulinette y ajouter, la première préparation (coriandre.....) et la poignée de riz cru.

faire des boulettes de sardines et réserver de côté.

prendre une marmite y mettre un peu d'huile d'olive, les carottes , les rondelles de poivrons , les rondelles de tomates, mettre un peu de coriandre et persil haché sur le dessus( qu'on enlèvera un peu au début). ajouter nos keftas de sardines, remettre un peu de cumin, sel , poivre, gingembre poivre rouge et remettre une couche de poivrons et tomates sur feu moyen , de l'eau pour recouvrir les boulettes et pour que le riz cuise, les lamelles d'un citron confit

Ma Bibliothèque  |   |  M'inscrire  | 
Partager
Boulettes aux sardines
Salade de mâche
Du thé à la menthe
Boulettes aux sardines
▼  Nous vous recommandons aussi
Potée auvergnate
Potée auvergnate
Riz créole
Riz créole
Jus d’orange
Jus d’orange
                                                                                    

                                                                                    
 Créer mon compte     Me connecter 



  Réactions du Club

mari_m a répondu à un sujet de ID : « quand on est attaque, il faut reagir a la mesure de l'attaque. nul besoin... »
mari_m

Aloba a répondu à un sujet de pourtoue : « amine ... »
Aloba

bon sens a répondu à un sujet de pourtoue : « amine @pourtoue ! yalla na borom bi nangou !... »
bon sens

mari_m a commenté l'article de aramechou intitulé : Chronique d'Alima : un parcours, une histoire, mes conquetes et amour (31) : &la... »
mari_m

enesska a commenté l'article de SalimaB intitulé : Chronique de Salima : Ma sorciere de coepouse (9) : « c´est la premi... »
enesska
  A absolument regarder !

Hengulla ft. Kya et Bouba Kirikou - Crazy
Hengulla ft. Kya et Bouba Kirikou - Crazy

Omar Ndiaye explose le Just 4 U
Omar Ndiaye explose le Just 4 U

Lingueerou Keur
Lingueerou Keur

Bam Bam - Shaggy ft. Toots
Bam Bam - Shaggy ft. Toots

Titi a fait exploser le CICES (l'intégralité du concert)
Titi a fait exploser le CICES (l´intégralité du concert)
  Dans la même rubrique 

Aspic petits pois crevettes
Aspic petits pois crevettes

De la salade de chou aux raisins pour votre chéri
De la salade de chou aux raisins pour votre chéri

Tourte à la pomme de terre
Tourte à la pomme de terre

Oignons aux épices
Oignons aux épices

Sardines farcies
Sardines farcies
▼  Les + lus
Des révélations graves de la femme du président, Marième Faye Sall
 103.649 fois
Des révélations graves de la femme du président, Marième Faye Sall
L’autre scandale que vous ignoriez sur le Général Abdoulaye Fall
 98.392 fois
L’autre scandale que vous ignoriez sur le Général Abdoulaye Fall
VIDEO. Le Kalife des Mourides menace les Sénégalais !
 98.056 fois
VIDEO. Le Kalife des Mourides menace les Sénégalais !
C’était si gros que le Sénégalais a fait fuir la prostituée nigériane !
 96.299 fois
C’était si gros que le Sénégalais a fait fuir la prostituée nigériane !
Des étudiants acteurs pornos malgré eux
 95.389 fois
Des étudiants acteurs pornos malgré eux
▼  Les + regardés
Voyeurisme, que mérite ce connard ?
 52.473 fois
Voyeurisme, que mérite ce connard ?
Les Ghanéennes sexuellement plus audacieuses que les Sénégalaises ?
 52.272 fois
Les Ghanéennes sexuellement plus audacieuses que les Sénégalaises ?
Incroyable ! Un prêtre et une soeur surpris entrain de flirter.
 51.705 fois
Incroyable ! Un prêtre et une soeur surpris entrain de flirter.
« A Little Affair », Nigerian Movie
 50.955 fois
« A Little Affair », Nigerian Movie
Pourquoi le Kalife des Mourides nous menace-t-il ?
 50.205 fois
Pourquoi le Kalife des Mourides nous menace-t-il ?
▼  Les + écoutés
TEUSS. A 43 ans, comment n'a-t-elle pu jamais voir sa mère ?
 31.038 fois
TEUSS. A 43 ans, comment n
PRESSE, Vendredi 25 juillet. Faut-il emprisonner Wade ?
 30.459 fois
PRESSE, Vendredi 25 juillet. Faut-il emprisonner Wade ?
PRESSE. Mercredi 30 juillet. Qui porte la culotte chez le Président, elle ou lui
 30.297 fois
PRESSE. Mercredi 30 juillet. Qui porte la culotte chez le Président, elle ou lui
Ce que doivent savoir ceux qui jouent aux cartes, selon l'Islam
 30.270 fois
Ce que doivent savoir ceux qui jouent aux cartes, selon l
NEWS, Vendredi 25 juillet. De vrais assassins à l'Université Cheikh Anta Diop ?
 30.267 fois
NEWS, Vendredi 25 juillet. De vrais assassins à l

Saisir le code de sécurité : XkL8


 Actualités
  Politique
  Economie
  Société
  Sports
  Culture
  People
  Potins
  Insolite
  Faits Divers
  International
 Style de vie
  Mode et beauté
  Tendances
  Mannequinat
  Psychologie
  Santé
 Cuisine
  Sénégal
  Afrique
  Monde
 Horoscope
  Bélier
  Taureau
  Gémeaux
  Cancer
  Lion
  Vierge
  Balance
  Scorpion
  Sagittaire
  Capricorne
  Verseau
  Poissons
 Amour
  Mariage
  Conseils
  Poémes
 Audio
  Revue de presse
  News
  Reportages
  Magazines
  Musique
  Humour
  Religion
 Vidéos
  Documentaires
  Magazines
  Musique du Sénégal
  Cinéma
  Théatre
  Juste pour rire
  Bonus
  Musisque du monde
 + Plus
  Sénégal
  Reflexions
  Sexualité
  Forum
  Enquêtes
  Photos
  © IDVERSION, 2014      La Sénégalaise      Politiques      Contacts      Publicité      Suggestion © La Sénégalaise is powered and managed by Idversion, Solutions Maker! (A Senegalese Company)