La Sénégalaise
Actualités Style de vie Amour Sexualité Chroniques Photos Audio Vidéo Forum Accueil
M'INSCRIRE
 
Trouver un membre du Club
Rejoignez le Club, 57.054 membresPublier un article Ma Bibliothèque Me connecter
  • RFM
  • Zik FM
  • Hip Hop
  • Jukebox
  • RFI
  • Rap Rek
  • Dakar
  • Love
  • Sud FM
  • Music
  • Africa
  • Jazz
  • Nostalgie
  • Urban
  • Dance
  • Romantica
mode et beauté      |      tendances      |      mannequinat et stylisme      |      psychologie et société      |      santé et bien-être      |      cuisine et gastronomie      |      horoscope du jour
Les bienfaits de l’arachide sur la santé
Les bienfaits de l’arachide sur la santé
Les huiles aux propriétés anti-âge
Allergie oculaire : Que faire ?
Les bienfaits de l’arachide sur la santé
 Enregistrer     La Sénégalaise  |  Ma Bibliothèque  |   |  M'inscrire  | 
Partager
Les bienfaits de l’arachide sur la santé
Les bienfaits de l’arachide pour la santé sont nombreux, car en plus de sa richesse en protéines qui peut la substituer à la viande ou au poisson, l’arachide possède de « bons gras ». Ces derniers associés aux fibres de la cacahuète en font un aliment intéressant pour lutter contre le cancer, les maladies cardio-vasculaires, les calculs biliaires ou le diabète de type 2. Et cette action antioxydante est renforcée par une teneur en nutriments précieux tels que le zinc, le manganèse, le cuivre, le phosphore, le magnésium et les vitamines du groupe B.

Cela dit, la consommation d’arachides est fortement déconseillée – voire interdite – aux personnes qui seraient allergiques aux protéines de ce fruit, car elles pourraient subir un choc anaphylactique. Ces personnes doivent être particulièrement vigilantes à la composition des produits qu’elles consomment, car nombreux sont ceux qui contiennent de l’arachide.

En effet, la cacahuète entre dans le processus de fabrication des céréales du petit déjeuner, des gâteaux, des pains, des laitages, des glaces et des charcuteries pour en augmenter le taux de protéines ou en améliorer le goût et la consistance. D’autre part, l’arachide peut être contaminée par une moisissure invisible à l’oeil nu qui produit une toxine cancérigène, l’aflatoxine. C’est pour cette raison qu’il faut éviter de consommer des arachides tachées, moisies ou rances.

Ces réserves faites, on peut savourer ce fruit sous différentes formes. Dans le commerce on trouve des arachides rôties qu’elles soient décortiquées ou en écales que l’on peut consommer telles quelles ou salées. Mais l’arachide peut aussi être pilée, moulue ou transformée en pâte pour donner le délicieux beurre de cacahuètes. Ce dernier sera choisi de préférence naturel, car les beurres d’arachide industriels contiennent du sel, des conservateurs chimiques, des arômes et des sucres ajoutés.

La même recommandation sera faite à propos de l’huile d’arachide, qu’il vaut mieux choisir pressée à froid et non extraite à chaud à partir d’un solvant chimique puis désodorisée, décolorée et ultrafiltrée. Cette huile, utilisée comme huile de table ou comme matière première pour la fabrication de margarine à la propriété de bien résister aux hautes températures.
À part l’alimentation humaine, l’arachide a encore de nombreux autres débouchés.

En effet, avec le tourteau d’arachide on nourrit les animaux et on utilise ses fanes comme fourrage. De plus, l’arachide sert de solvant dans l’industrie pharmaceutique et son huile est exploitée dans la savonnerie. Enfin, sa culture enrichissant le sol en azote, l’arachide peut être utilisée comme engrais vert.

Ma Bibliothèque  |   |  M'inscrire  | 
Partager
Les bienfaits de l’arachide sur la santé
Les huiles aux propriétés anti-âge
Allergie oculaire : Que faire ?
Les bienfaits de l’arachide sur la santé
▼  Nous vous recommandons aussi
Les plantes au secours de la grossesse
Les plantes au secours de la grossesse
Soigner naturellement les maux de gorge ?
Soigner naturellement les maux de gorge ?
Le maté, un brûleur de graisse efficace  ?
Le maté, un brûleur de graisse efficace ?
                                                                                    

                                                                                    
Sasissez votre nom » Saisissez le code de sécurité DEM3 »

  A absolument regarder !

Nandité (Acte de vente)
Nandité (Acte de vente)

Awa Koundoul - Ti Amo (Je t'aime)
Awa Koundoul - Ti Amo (Je t´aime)

Estelle en studio !
Estelle en studio !

Guelewaar (Ousmane Sembéne)
Guelewaar (Ousmane Sembéne)

Da Brains - Brothers and Sisters
Da Brains - Brothers and Sisters
  Dans la même rubrique 

A consommer avec modération
A consommer avec modération

Pourquoi faut-il préférer l’allaitement au sein ?
Pourquoi faut-il préférer l’allaitement au sein ?

Fumeurs, vous êtes avertis !
Fumeurs, vous êtes avertis !

Comprendre le diabète gestationnel ou diabète de la future maman
Comprendre le diabète gestationnel ou diabète de la future maman

Comment maintenir son poids pendant le Ramadan ?
Comment maintenir son poids pendant le Ramadan ?
▼  Les + lus
« La femme Sénégalaise est la meilleure », êtes vous d’accord avec cette Italien
 126.084 fois
« La femme Sénégalaise est la meilleure », êtes vous d’accord avec cette Italien
Que risquent les hommes qui marient plus de quatre femmes, selon l’Islam ?
 107.842 fois
Que risquent les hommes qui marient plus de quatre femmes, selon l’Islam ?
Ptdrr ! Non mais Béthio n’est pas sérieux quoi...
 103.838 fois
Ptdrr ! Non mais Béthio n’est pas sérieux quoi...
Les femmes se mettent en danger rien que pour avoir des grosses fesses ?
 97.629 fois
Les femmes se mettent en danger rien que pour avoir des grosses fesses ?
Tout sauf le divorce ! Ces conseils vont épargner votre couple de toute séparati
 97.090 fois
Tout sauf le divorce ! Ces conseils vont épargner votre couple de toute séparati
▼  Les + regardés
Yérim encore sur affaire de sexe et de viol !
 82.269 fois
Yérim encore sur affaire de sexe et de viol !
L'histoire de la femme qui couchait avec son beau-frère
 78.942 fois
L
Seriez-vous prêts à épouser une femme pareille ?
 69.477 fois
Seriez-vous prêts à épouser une femme pareille ?
Qui est cette Sénégalaise mariée qui s’exhibe sur Internet pour son homme blanc
 65.139 fois
Qui est cette Sénégalaise mariée qui s’exhibe sur Internet pour son homme blanc
Les derniers moments de la vie d’une sorcière.
 62.940 fois
Les derniers moments de la vie d’une sorcière.
▼  Les + écoutés
Pourquoi est-ce dangereux de « trop aimer », selon l’Islam ?
 37.749 fois
Pourquoi est-ce dangereux de « trop aimer », selon l’Islam ?
Pourquoi ne jamais arrêter de réciter cette prière ?
 33.066 fois
Pourquoi ne jamais arrêter de réciter cette prière ?
50 ans de mariage, ces Sénégalais vont-ils divorcer ?
 32.796 fois
50 ans de mariage, ces Sénégalais vont-ils divorcer ?
Doit-on tout pardonner, selon l’Islam ?
 32.643 fois
Doit-on tout pardonner, selon l’Islam ?
Pourquoi éviter toute amitié avec ces gens ?
 31.752 fois
Pourquoi éviter toute amitié avec ces gens ?

Saisir le code de sécurité : YY39


 
 Actualités
  Politique
  Economie
  Société
  Sports
  Culture
  People
  Potins
  Faits Divers
  International
 Style de vie
  Mode et beauté
  Tendances
  Mannequinat
  Psychologie
  Santé et bien-être
  Cusine et gastronomie
  Horoscope du jour
 Amour
  Mariage
  Conseils
  Sexualité
  Poémes
 + Plus
  Reflexions
  Forum
  Enquêtes
  Photos
 Vidéos
  Documentaires
  Magazines
  Musique du Sénégal
  Cinéma
  Théatre
  Juste pour rire
  Bonus
  Musique du monde
 Audio
  Revue de presse
  News
  Reportages
  Magazines
  Musique
  Humour
  Religion
 
  © 2014, La Sénégalaise      Politiques      Contacts      Publicité      Suggestion