• Sunday 24 Sep, 2017
  • 03:13 AM Dakar
  • 05:13 AM Paris
  • 11:13 PM New York

Réseaux sociaux:

Recettes et Cuisine Archive

  • Ragoût de bœuf aux légumes et gingembre


    Recette pour 8 personne(s) Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 4 h Temps de marinade : Source: Liste des Ingrédients – 1 kg de viande de bœuf, – 1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé, – 1 cuillère à café de poivre noir moulu, – […]

  • Ramadan: Les 16 commandements santé d’une spécialiste en nutrition


    1. Pas question de prendre un repas copieux au ftour, mais plutôt maintenir 3 repas équilibrés par jour : le shour, le ftour et le dîner. 2. Rompre le jeûne avec un liquide (eau, smoothie ou jus de fruits nature sans sucre ajouté) ou un fruit. Un ftour sain débutera, idéalement, par 2 dattes, puis un verre […]

  • Pâques: Préparation du “Ngalakh”


    Plus que trois jours avant la fête de Pâques alors rien de tel qu’une bonne et célèbre recette traditionnelle: le Ngalakh. Ce ne sont pas seulement ses qualités gustatives qui rendent ce dessert si populaire, c’est aussi la symbolique du partage qu’il représente. En effet, chaque famille chrétienne prépare du […]

  • Grillade de poulet


    Ingrédients 1 poulet 1 poivron 1 tige oignon vert 1 citron 1/2 botte de persil frisé 1 doigt de gingembre 1 piment vert bien frais 1/2 tête d’ail Quelques feuilles de menthe ordinaire 2 CS d’huile d’olive Sel Poivre Préparation Mixer tous les ingrédients et faire mariner le poulet découpé […]

  • Sauce extra viande pour pâtes


    Ingrédients 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive 1 oignon, coupé finement 1/2 lb (225 g) de smoked meat, coupé en petits cubes 1/2 lb (225 g) de boeuf haché maigre 4 saucisses italiennes fortes, sans la peau 1 tasse (250 ml) de vin rouge 1 boîte (796 ml) […]

  • Tajine de poulet aux épices


    Guide de préparation : Tajine de poulet aux épices §  6 Pers. §  30 min §  1 h § §  34,22 §  Facile Ingrédients §  1 poulet de 1,5 kg §  1,2 kg de carottes §  100 g de raisins secs §  100 g d’amandes mondées §  6 abricots secs […]

  • Beignets aux crevettes


    Beignets aux crevettes 12 Pers. 20 min 5 min 30 min Abordable Facile Ingrédients 24 grosses crevettes 200 g de farine 120 g de fécule de blé 2 sachets de levure chimique huile pour friture sel Préparation ÉTAPE 1 : Rassemblez 180 g de farine, la fécule de blé et le […]

  • Recette Cuisine : Adieu aux frites place aux pommes de terre farcies


    J’espère que vous allez bien et que vous êtes toujours au top Pourquoi ne pas casser l’éternelle routine des frites ? Aujourd’hui nous vous proposons cette recette simple et facile à préparer. INGRÉDIENTS : 1 kg de pommes de terre 50 g de beurre 150 g gruyère râpé 1 gros oignon 2 […]

  • Tiramisu au spéculoos


    Le tiramisu est une pâtisserie traditionnelle italienne très goûteuse et réconfortante. Son nom signifierait « tire-moi en haut », c’est-à-dire « remonte-moi le moral ». Préparez à base d’un mélange d’œuf, de mascarpone, de sucre alternant avec des couches de biscuits, il est très facile à réaliser. Confectionnez un délicieux […]

  • Poulet kedjenou (recette de la Côte d’Ivoire)


    Poulet kedjenou (Côte d’Ivoire) Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 poulet entier – aubergine – 1/2 courgette – 3-4 tomates (facultatif car un peu plus long) – 1 grosse boîte de tomates pelées – 2 gousses d’ail […]