• Monday 01 May, 2017
  • 02:15 AM Dakar
  • 04:15 AM Paris
  • 10:15 PM New York

Réseaux sociaux:

Moins de sel, plus de céréales: de nouveaux repères nutritionnels pour…

2 weeks ago, Written by , Posted in SANTÉ ET BIEN-ÊTRE
url

Le Haut Conseil de la Santé Publique a publié de nouveaux repères pour vous aider à bien manger. Retrouvez les aliments à privilégier et les écueils à éviter pour une bonne alimentation.

« Mangez cinq fruits et légumes par jour », « ne mangez pas trop gras, trop sucré, trop salé ». Vous connaissez sûrement par cœur ces slogans de sensibilisation au « bien manger ». Le Haut Conseil de la Santé Publique (HCSP) a rendu un avis hier pour aider les consommateurs à bien choisir leurs produits alimentaires. Il se base pour cela sur douze repères de consommation contre huit auparavant. L’organisme a étudié les risques de maladies chroniques dues ou favorisées par l’alimentation, et les risques d’exposition aux polluants environnementaux comme les pesticides ou les perturbateurs endocriniens.

Le HCSP a ainsi édité un guide comprenant la fréquence idéale de consommation, la taille des portions, les aliments d’un même groupe à privilégier ou à éviter, ainsi que les limites de consommations à ne pas dépasser.

DES PRODUITS BRUTS ET PEU SALÉS

Au menu, moins de viande rouge, de sel et de charcuterie, et plus de légumineuses (lentille, pois chiche, haricots) et de céréales complètes. Une petite poignée de fruits à coque par jour (sans sel ajouté, bien sûr) complètera le régime alimentaire. Pensez à varier les espèces et les lieux d’approvisionnement pour le poisson et privilégiez les produits bruts à cuisiner soi-même. Pour garder la forme, l’organisme rappelle qu’il faut éviter les grosses portions, le grignotage, mais aussi les régimes, à moins d’être encadré et sous contrôle médical.

AZactu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *